KULINER YANG ADA DI SUMATRA

kota Semarang adalah ibu kota provinsi Jawa Tengah, Indonesia. Kota ini adalah kota metrapolitan terbesar kelima di Indonesia setelah Jakarta, Surabaya, Medan dan Bandung. Kota Semarang memiliki penduduk sebanyak 1.6999.585 jiwa, pada pertengahan tahun 2024.

Semarang terkenal dengan kota pesisir. Kota Semarang juga mempunyai julukan kota Atlas karna sejarahnya yang dulu pernah di jajah oleh Bangsa Belanda.

Berikut Merupakan Makanan Khas Kota Semarang ;

1.TAHU GIMBAL

Tahu Gimbal terbuat dari tahu goreng, sayuran, dan bakwan udang. Biasanya tahu gimbal di siram oleh kuah kacang yang terbuat dari kacang goreng tumbuk kasar.

2.LUMPIA SEMARANG

Lumpia Semarang dibuat dengan adonan tepung yang tipis kemudian di isi dengan isian seperti daging ayam, bawang putih, telur orak arik, ebi, kecap, potongan sayuran, rebung (bambu muda) dan di gulung serapih mungkin agar saat pengorengan tidak keluar isinya.

3.BANDENG PRESTO

Karna kota semaramng adalah daerah pesisir sehingga banyak masyarakat yang memanfaatkan ikan, makanan yang satu ini terkenal dengan tulang ikan yang lunak karna teknik memasaknya dengan di presto sehingga tulang ikan tersebut lunak dan dapat di makan semuanya tanpa sisa.

4.LONTONG SPEKOKE

spekoek adalah nama beken dari lapis legit, yang di buat dengan cara di gulung sehingga membentuk seprti lontong